ผู้ผลิตไวน์สมัยใหม่มักใช้สารเติมแต่งในระหว่างกระบวนการผลิตไวน์ ในขณะที่สารเติมแต่งบางอย่างนั้นผิดกฎหมายในบางภูมิภาค แต่การใช้สารเติมแต่งเหล่านี้ก็ปฏิบัติกันอย่างเป็นมาตรฐานในประเทศโลกใหม่ส่วนใหญ่
สารแทนนินเกิดขึ้นตามธรรมชาติในผิวและเมล็ดของพืช พวกมันยังสามารถพบได้ในถังไม้โอ๊คและเกล็ดไม้โอ็คที่ใช้ในการบ่มไวน์ มันมีรสขมและมีสีอย่างที่คุณเห็นอยู่ในไวน์ สารแทนนินช่วยเพิ่มลักษณะและบอดี้ให้แก่ไวน์ และยังช่วยในการบ่มได้ดีอีกด้วย
นโยบายการคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล
อาหารจานเบา เช่น ไก่, ปลา, ซีฟู้ด, อาหารรสชาติเผ็ด, และ มันฝรั่งทอด
โครงสร้างของเปลือกองุ่นที่หนาจะมีผลต่อรสชาติ และกลิ่นหอมที่ฟุ้ง ของไวน์ ส่วนโครงสร้างของเปลือกองุ่นที่บางจะมีผลต่อรสชาติไวน์ที่ออกรสกลาง ๆ ไม่จัดจ้านมากเกินไป
ไวน์ มีกี่ประเภท เลือกไวน์ให้คู่กับตัวคุณ
ไวน์ที่รู้จักเป็นครั้งแรกมาจากลุ่มแม่น้ำฮวงโหในประเทศจีน ชนเผ่าที่นี่มีการหมักน้ำผึ้ง, ข้าว, และผลไม้หลายชนิด และเก็บไว้ในภาชนะดินเผาขนาดใหญ่ (ส่วนมากใช้ไหดินเหนียวขนาดใหญ่) ซึ่งต่อมาถูกฝังอยู่ในดิน ไม่กี่พันปีต่อมาวิธีนี้ก็แพร่กระจายออกไปและในบางประเทศก็ยังคงมีการใช้วิธีนี้อยู่จนถึงปัจจุบัน
เอกลักษณ์ของไวน์ นอกจากชนิดขององุ่นที่นำมาหมักแล้ว ยังมี ภูมิภาคในการผลิต, แทนนิน (รสชาติฝาดหรือ ขมเฝื่อน), บอดี้ (ความเข้มข้น), ความเป็นกรด, ความหวาน, และ รสชาติ ไวน์แดง ที่จะแสดงถึงความโดดเด่น จากกระบวนการผลิต ที่แตกต่างกัน
ผิวหน้าที่หย่อนคล้อยเป็นปัญหาที่สร้างความไม่มั่นใจให้กับคนจำนวนไม่น้อย เมื่อผิวหน้าเริ่มเสื่อมสภาพและขาดการกระชับ ก็มักจะทำให้ใบหน้าดูคล้อยเสียรูปทรง ผิวหนังไม่เรียบเนียน และเพิ่มอายุให้ดูสูงขึ้น ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อความมั่นใจในการแสดงออกต่อสังคมเป็นอย่างม
ในช่วงนี้เองที่มีการเขียนตำราและภาพวาดบนแผ่นจารึกเกี่ยวกับไวน์และการเพาะปลูกผลไม้และองุ่นต่าง ๆ ที่ใช้ในการทำไวน์
สยาม ไวเนอรี่ คือผู้ผลิตและจัดจำหน่ายไวน์อันดับหนึ่งในประเทศไทย ลองมารู้จักสิ่งที่เราทำดู
ในขณะที่การต่อกิ่งและการตัดแต่งพวงองุ่นนั้นเกิดขึ้นเมื่อประมาณสองสามพันปีที่ผ่านมา แต่ขั้นตอนการทำอย่างมีระเบียบวิธีนั้นเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นใหม่ เมื่อเถาองุ่นอยู่ในระยะพักตัวคนงานในไร่ก็จะสามารถตัดแต่งเถาองุ่นเพื่อควบคุมการเจริญเติบโตและจำนวนช่อขององุ่น และเพื่อดูแลรักษาเถาองุ่นนั้นให้แข็งแรง
ขั้นตอนการกรองไวน์นั้นไม่ใช่เรื่องใหม่อย่างที่หลาย ๆ คนคิด ในขณะที่ปัจจุบันนี้เรามีเครื่องจักรกลที่ซับซ้อนและสามารถกรองไวน์ได้อย่างรวดเร็วในทุกระดับที่คุณต้องการ แต่ก็มีหลายวิธีที่ผู้ผลิตไวน์ใช้ในการกรองไวน์เมื่อหลายร้อยปีก่อน
สามารถดื่มคู่ได้กับอาหารอย่างหลากหลาย